Nur Hidayah (Aya)

Staf Finance

Cerita Resep

Saya pertama kali mengenal bumbu pecel saat berusia tujuh tahun, ketika diajak bapak yang pernah merantau ke Surabaya. Sejak mencobanya, rasa pecel langsung melekat di ingatan saya. Apalagi, saya berasal dari Kalimantan dan belum pernah menemukan rasa yang sama di sana.

Setelah menikah dengan orang Jawa yang juga suka banget pecel, saya jadi semakin sering mencoba dan mencari racikan pecel yang pas. Belakangan, saya baru tahu kalau pecel termasuk Warisan Budaya Takbenda Indonesia. Buat saya, pecel bukan cuma hidangan yang akrab di lidah, tetapi juga rasa yang menemani perjalanan hidup saya sejak kecil hingga sekarang.